随着“千禧”消费大军的加入,第三次消费升级也开始不断深入。而看似风平浪静的餐饮市场实则暗流涌动。各大餐饮公司纷纷开启新一轮的业态调整,呷哺呷哺也不例外。近日,呷哺呷哺推出了全新子品牌“in xiabuxiabu”,首家门店已在上海开张营业。据呷哺呷哺方面介绍,新推出的子品牌“in xiabuxiabu”主打年轻消费人群,是呷哺呷哺继湊湊、茶米茶、呷煮呷烫、呷哺呷哺食品后的又一次品牌战略布局。
北京logo设计公司高瑞品牌认为,呷哺呷哺推出全新子品牌的背后可能是为了延揽更多客群,适应国际化,或者为了让自己看上去更年轻……推出全新品牌可是件牵一发而动全身的事儿,对企业来说,明确自己的诉求尤为重要。此次大会上所提的“小火锅+”的新模式和in文化是in xiabuxiabu对单一火锅传统业态的创新探索,同时也迎合了新生代消费群体对于体验式消费场景与社交分享的需求。两者相遇,灵感碰撞,必将刮起火锅in潮风,引领火锅新食尚。
作为推出的新品牌,logo也是延续了呷哺呷哺的风格,叫“in xiabuxiabu”。logo的字幕开头是“IN”......这样,它就把品牌的名称和 logo完全重合在了一个点上,方便消费者在脑海中对号入座。“IN”这个单词被放到黄色的圆圈内,好似一个单独的空间内一个人坐在桌前,这个圈也可以看做是火锅,刚好延续了“一人一锅”的理念。
logo的字体比较圆润,纤细,可爱,增加了更多的清新优雅,一方面,这是在努力迎合年轻人的审美趋势。可能是因为对极简主义的追逐?现在的年轻人很喜欢那种不加任何修饰、很纯粹的感觉。就像《好奇心日报》调查里提到的,世界上最为人熟知的 50 家公司 Logo,45 家都采取了扁平化设计。又或者无衬线字体在全世界的流行……这些都成了大公司们想要紧紧抓的赚人眼球的稻草。
logo选择了“黄色+白色”的组合来使品牌更显眼,更能快速抓人眼球并且富有应用性。当 “IN”被应用到衣服上、手提袋上等更多地方时,简单的它们,就能够在没有文字辅助,没有英文能力,不认识的条件下,被消费者一下记住。
从产品定价和门店装修来看,in xiabuxiabu都在呷哺呷哺基础上进行了升级。据了解,新品牌in xiabuxiabu除了延续一人一锅的小火锅模式之外,还将去年呷哺呷哺推出的茶饮品牌茶米茶引入店内,并在产品上更新海鲜类套餐、辣串、关东煮等当下热销的餐品种类。
不过北京logo设计公司高瑞品牌分析后认为,近两年呷哺呷哺同店业绩呈现下滑趋势,且开始出现负增长,此次推出inxiabuxiabu可视为呷哺呷哺调整战略的表现。然而,呷哺呷哺虽然一直在尝试升级呷哺呷哺品牌,但从目前业绩表现来看收效十分有限,上海又非呷哺呷哺占据优势的区域,此举最终能否给其带来预期的效果仍有待市场的检验。
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